직접 냉각 및 공기 냉각은 두 가지 다른 냉각 방법입니다. 그들은 그들 자신의 장점과 단점이 있으며, 응용 시나리오도 다소 다릅니다.
직접 냉각은 공기의 자연적인 대류의 냉각 방법을 채택하며, 증발기는 열 전도를 통해 음식의 열을 흡수하여 냉각을 깨닫습니다. 냉각 파이프는 직접 고정되어 있습니다냉장고 전반적인 냉각, 즉 직접 냉각을 달성하기 위해.
Advantage
1. 직접 냉각 유형 콜드 스토리지는 간단한 구조, 상대적으로 낮은 실패율 및 저렴한 가격을 가지고 있습니다.
2. 온도는 천천히 증발합니다. 장치가 짧은 시간에 실패하면 창고에서 원래 온도를 짧은 시간 동안 유지할 수 있으며 상품에 대한 영향은 적습니다.
Shortcoming
1. 프로스팅의 문제로 인해 사용자는 수동으로 해동하여 시간이 많이 걸리고 노동 집약적입니다.
2. 프로스팅 문제는 증발기의 열 흡수 및 냉장에 심각한 영향을 미치며 냉장 효율이 크게 감소 될 것입니다.
3. 자연 대류는 냉장 저장 분포를 고르지 않으며, 냉장 저장에는 죽은 지점이 있고, 음식의 동결 정도는 같지 않으며, 냉각 효과는 열악합니다.
4. 파이프 라인의 특성에 따라 냉장 속도가 약간 느리기 때문에 냉장이 느려집니다.
5. 공기의 습도가 높아서 냉동실의 음식이 함께 붙잡고 얼어 붙을 수 있으므로 분리하기가 어렵습니다.
공기 냉각은 냉각에 공기를 사용하는 것입니다. 고온 공기가 내장 증발기 (냉장고의 내부 벽에서 멀어지면)에서 증발기의 높은 온도와 저온으로 인해 두 개의 직접 교환 열 및 공기 온도가 점차 감소합니다. 동시에 팬을 통해 차가운 공기가 냉장고로 날아가 온도가 줄어 듭니다.
Advantage
1. 공기냉은 냉동실 내부 벽에 서리를 형성하지 않아 수동 해동의 문제를 피하고 걱정과 노력을 절약 할 수 있으며 서리가 부착되지 않은 경우 냉각 효과가 더 좋습니다.냉장고;
2. 냉장 공기는 팬에 의해 순환되며, 에어컨 분포가 더 균형을 이루고, 음식 얼기 및 냉장의 효과가 더 좋습니다.
3. 냉장이 빠르며 공기 냉각기가 빠르게 냉장되어 창고의 온도가 상품에 필요한 온도에 빠르게 도달 할 수 있습니다.
Shortcoming
1. 직접 냉각과 비교할 때, 공냉식 구조는 더 많은 부품으로 더 복잡하며 고장 속도는 비교적 높습니다.
2. 차가운 공기의 순환을 실현하기 위해 팬은 작업 부하가 많고 자동 해동기는 에너지 소비를 증가시켜 전력 소비가 비교적 커집니다.
3. 공랭식 공기 배출구의화물냉장고 간단한 구조를 사용하면 건조하고 LOS가 쉽게 날려 버릴 수 있습니다.e 수분.
에어 냉각 된 이유냉장고S는 더 인기가 있습니다
자동 해동기
냉동고의 증발기가 음식과 직접 접촉하지 않기 때문에, 난방 시스템을 통해 증발기를 짧은 시간 동안 가열 할 수 있으며, 냉장은 제상 직후에 복원됩니다. 냉동실의 온도 변동은 매우 작으므로 편리하며 식품 냉장의 품질에는 영향을 미치지 않습니다.
깨끗하고 상쾌합니다
서리가없는 냉동실 내부는 깨끗하고 신선합니다. 차가운 공기 시스템은 냉각 과정에서 상자에 과도한 물을 빼앗아 서리가 없을 것이며, 얼어 붙을 때 음식이 서로 얼지 않을 것입니다. 또한, 탈취 시스템에 의해 지속적으로 순환하는 차가운 공기는 오랫동안 냉동실의 냄새를 신선하게 유지하여 음식 사이의 상호 냄새 현상을 크게 줄입니다.
균일 한 냉각
냉기 시스템의 냉장 시스템은 냉동실에 에어컨을 설치하는 것과 같습니다. 냉의 흐름은 모든 구멍에 들어가고 냉동고의 온도는 안정적이고 균일합니다. 직접 냉동고는 냉동실에 얼음 조각을 넣는 것처럼 자연적인 대류로 직접 냉각됩니다. 증발기 근처의 음식은 매우 차갑고 증발기에서 멀리 떨어진 곳에서는 죽은 모서리를 얼어서 음식을 망칠 수 있습니다.
정확한 온도
서리가없는 냉동실의 온도는 균일하고 온도 제어점의 온도는 어느 지점에서 온도이며, 냉동고의 온도는 매우 정확합니다. 그러나 직접 냉각 냉동실에 데드 코너가 존재하기 때문에 온도 제어 지점의 온도는 종종 식품 보존의 품질에 영향을 미치는 실제 온도와 몇도 다릅니다.
후 시간 : 11 월 -18-2021
