냉동 압축기 선정 원칙
1) 압축기 냉각 용량은 냉동창고 생산 성수기의 최대 부하 요구량을 충족할 수 있어야 합니다. 즉, 압축기 냉각 용량은 기계적 부하 이상이어야 합니다. 일반적으로 압축기 선정 시 연중 가장 더운 계절의 냉각수 온도(또는 온도)를 기준으로 응축 온도를 결정하고, 응축 온도와 증발 온도를 고려하여 압축기의 작동 조건을 결정합니다. 그러나 냉동창고 생산의 최대 부하가 반드시 가장 더운 계절에 발생하는 것은 아닙니다. 가을, 겨울, 봄에는 냉각수 온도(또는 온도)가 상대적으로 낮기 때문에(심층 지하수 제외) 응축 온도 또한 낮아지므로 압축기 냉각 용량을 늘려야 합니다. 따라서 압축기 선정 시 계절적 보정 계수를 고려해야 합니다.
2) 생활용품 보관용 냉장창고와 같은 소규모 냉장창고의 경우, 압축기는 단일 장치로 선택할 수 있습니다. 대용량 냉장창고 및 냉동실의 대규모 냉동처리 용량의 경우, 압축기 장치는 최소 두 대 이상 설치해야 합니다. 총 냉동 용량은 생산 요구 사항을 충족하는 것이 우선이며, 일반적으로 예비 용량은 고려하지 않습니다.
3) 냉동 압축기 시리즈는 2개를 초과해서는 안 되며, 예를 들어 압축기가 2개뿐인 경우 제어, 관리 및 예비 부품 교환을 용이하게 하기 위해 동일 시리즈를 선택해야 합니다.
4) 압축기가 장착된 서로 다른 증발 온도 시스템의 경우, 장치 간 상호 백업 가능성도 충분히 고려해야 합니다.
5) 에너지 조절 장치가 있는 압축기는 단일 기기의 냉각 용량을 크게 조절할 수 있지만, 이는 부하 변동에 따른 조절에만 적합하며 계절적 부하 변화에 따른 조절에는 사용해서는 안 됩니다. 계절적 부하 또는 생산 능력 변화에 따른 부하 조절은 기기의 냉동 용량과 별도로 설정하여 에너지 절약 효과를 극대화해야 합니다.
6) 생산 공정의 요구 사항을 충족하기 위해 냉동 사이클에서 증발 온도를 낮추고, 압축기의 전달 계수와 지시 효율을 향상시키며, 압축기의 작동 안전을 보호하기 위해 2단 압축 냉동 사이클을 사용하는 경우가 많습니다. 암모니아 냉동 시스템의 압력비 Pk/P0가 8보다 크면 2단 압축을 사용하고, 프레온 시스템의 압력비 Pk/P0가 10보다 크면 2단 압축을 사용합니다.
7) 냉동 압축기의 작동 조건은 제조업체가 제시한 작동 조건 또는 압축기 사용 조건에 대한 국가 표준을 초과해서는 안 됩니다.
콘덴서 선택의 일반 원칙
응축기는 냉동 시스템의 주요 열 전달 장비 중 하나입니다. 응축기에는 여러 종류가 있으며, 선택 시 주요 고려 사항은 물의 온도, 수질, 도서관 건설 지역의 물 및 기후 조건, 그리고 실내 배치 요구 사항입니다. 일반적으로 다음과 같은 원칙에 따라 선택합니다.
1) 수직형 수냉식 응축기는 수자원이 풍부하고 수질이 좋지 않으며 수온이 높은 지역에 적합하며 일반적으로 기계실 외부에 설치됩니다.
2) 수평형 수냉식 응축기는 물 공급이 충분하고 수질이 양호하며 수온이 낮은 지역에 적합하며, 소형 및 중형 암모니아 및 프레온 시스템에 널리 사용되고 일반적으로 기계실의 장비실에 설치됩니다.
3) 수냉식 응축기는 공기 습구 온도가 낮거나, 물 공급이 부족하거나, 수질이 좋지 않은 지역에 적합하며, 일반적으로 통풍이 잘 되는 실외에 설치됩니다.
4) 증발식 응축기는 상대 습도가 낮고 물 부족 지역에 적합하며, 일반적으로 통풍이 잘 되는 실외에 설치됩니다.
5) 공랭식 응축기는 물 공급이 비교적 제한적인 지역과 소형 프레온 냉동 시스템에 적합합니다. 일반적으로 암모니아 냉동 시스템에는 사용되지 않습니다.
또한, 시스템 요구사항을 충족하는 조건 하에 열전달 효율 향상, 유지보수 용이성 및 장비 초기 투자 비용 절감과 같은 요소들을 고려해야 합니다.
냉각 장비 선정의 일반 원칙
냉각 장비는 냉동 시스템 내에서 저온 저압 열전달 장비의 냉각 효과를 발생시키는 장치로, 스로틀 밸브를 통해 냉매 액체를 저온에서 증발시켜 냉각 매체(예: 염수, 공기)의 열을 흡수함으로써 냉각 매체의 온도를 낮춥니다.
냉각 장비의 선택은 식품 냉장 가공, 냉장 보관 또는 기타 공정의 요구 사항에 따라 결정되어야 하며, 일반적으로 다음과 같은 원칙에 따라 선택해야 합니다.
1) 선택된 냉각 장비의 사용 및 기술 조건은 냉동 장치용 냉각 장비에 대한 현행 표준 요구 사항을 준수해야 합니다.
2) 냉장실, 냉동실 및 냉장실 내 냉각 장비에는 냉각 팬을 사용해야 합니다.
3) 냉동실 냉각 장비는 상부 배기, 벽면 배기, 냉장기 중에서 선택할 수 있습니다. 일반적으로 포장 상태가 양호한 식품에는 냉장기를 사용하는 것이 적합하며, 포장 상태가 좋지 않은 식품에는 상부 배기 파이프나 벽면 배기 파이프를 사용할 수 있습니다.
4) 다양한 식품 냉동 공정 요구 사항에 따라 터널 냉동, 평면 냉동고 전면 회전식 냉동 장치, 액체 냉동 장치 및 선반형 파이프식 냉동 장치와 같은 적절한 냉동 장비를 선택합니다.
5) 포장실 냉각 장비는 실내 온도가 -5℃ 이상일 경우 칠러를 사용하고, 실내 온도가 -59℃ 이하일 경우 배관열을 사용해야 합니다.
6) 매끄러운 상단 배관을 사용하는 얼음 저장실.
게시 시간: 2023년 5월 25일
